전체 글58 동대문 신기루 새벽 거리 몇달전부터 친구가 동대문 짝퉁 거리 가보자 해서 왠만한 동대문 새벽시장 어디가 무엇있는지 아는 저로써는 궁금했어요친구표현으로는 노랑 천막 쭉 있다하는데 정말 궁금 했어요... 드뎌 새벽 12시도착했어요 어머머 !!! 이런곳에 이런게 있었다니 제가 잘아는 장소 였어요 동대문 DDP역 정품 스포츠의류 신발 스포츠기구 판매하는 상가 앞에 새벽에는 짝퉁거리기 쪽 있는거어요 너무신기했어요(사진만보면 부산국제시장 보는 느낌 일듯하네요) 생각보다 코로나19인해 그런지 사람들이 별로 없는거에요 친구가 겨울이라서 그런지 물건들이 별로 없다하네요 그런듯해요 그래도 겨우겨우 사고싶은 물건 하나씩 사고 (3~4시간 장사하고 신기루처럼 없어지는 짝퉁거리 ) 새벽시장에 오면 꼭 먹어줘야하는 길거리 토스트 잔치국수를 먹으러 다니는.. 2020. 11. 24. 세번째 반찬 만만하게 보면 안돼는 콩자반 콩자반 반찬을 우습게 보면 절대 안됩니다 처음으로 콩자반을 만들었을때는 자신 만만하게 시작해서 너무딱딱하고 타버려서 . 비싼 서리태 콩 200g, 기냥 기냥 음식물쓰레기통으로 보낸 겅험이 있어요 요번에는 유트브 몆편을 보면서 습득해서 시작하기로 했어요 양념장 : 서리태 2컵 진간장 반컵 올리고당 2/3컵 설탕 반수저 물 2/3컵 참기름 깨 깨끗이 씻은 2컵 콩은 3시간 불려놨어요 우선 콩장반은 양념 투하 순서가 가장 중요해요 불린콩은 깊은 냄비에 넣어 졸여주는게 좋아요 콩을 익히다보면 금방 넘쳐나죠 콩자반 곁을 떠나서는 절대 안돼요 15분정도 자주젖아가면서 익혀을때 콩한두개정도 먹어보세요 불린콩이라 익었을꺼에요 준비해둔 간장 투하 타지안게 열심히 젖어주면서 졸여주세요 콩물과 간장 어느정도 자글자글 졸여갔.. 2020. 11. 23. 두번째 밑반찬 코타리조림 우리가족들이 모두 좋아하는 코타리조림 단짠단짠맛 요즘은 사계절 모두먹을수 있는 코다리지만 몇년전만해도 겨울에 나오는 코타리 3년전에 어느 장례식장에서 코다리조림 너무 맛나게 먹은기억이 있어서 그때부터 여러번 시도 끝에 올해부터 제대로 맛을 낼수있고 맛나게 먹고있어요 요즘 겨울무우 맛날때죠 무우 굵지하게 잘라 깊고 넓은 냄비에 담아주세요 물, 1컵 간강 2 수저 넣어 먼저 무우 반두명빛이 날정도로 익혀주세요,코다리는 지느럼이 , 아가미에 때어주시고 , 핏덩어리는 깨끗이 싰이 버려주세요 특히 아가미에 붙어거는 꼭 때어주세요 그래야 비릿한 냄새와 씁씁한 맛이 안납니다 앙념장 진간장 4수저 양조 간장 3 수저 흑설탕 1 수저 올리고랑 1수저 참기름 반수저 마늘 3알 양파 반개 대파 1개 다지기 꽈리고추작은 작은.. 2020. 11. 23. 친정아버지위한 밑반찬만들기 첫번째 두부조림 친정아빠도 볼겸 주말한가해서 밑반찬 만들기 릴레이 해보려고요 첫번째 두부조림 두부는 조림용 단단한두부 준비해두세요 먹기 좋은 크기로 잘라서 키친타월 물기 제거 살짝 눌려가서해주세요 두부 밑간 소금 ,후추 솔솔 부려주세요 전 소금후추 빼먹었네요 EGO!!!전 항상 두부조림은 기름에 한번 익혀주시는게 양념장넣고 완성했을때 모양이 이쁘게 나와요노릇노릇하니 그냥 먹는걸 좋아하죠양념장 큰두두 1개 진강장또는 양념간장 3수저 올리고랑 2수저 고추가루 2수저 마늘 2알 대파 반개 양파 반개 참기름 1수저 물,반컵 완성돼면 참기름 한수저 참께 뿌려주면 끝맛잇게, 먹는일만 남았네요 아싸 !! 2020. 11. 23. 서방님 45살 번개 생일 파티 20년 45살 이승준 서방님 생일 추카해 건강하고 안전운전하길바래 2020. 11. 19. 을지로 골목!! 을지 4가역 2번출구 맞집!! 백반기행 방영!!! 한번더 속아볼까??? 믿어볼까??? 요즘 허영만백반기행 빠져있는 친구가 있어요어떻게 회사근처 방영되었던곳 어떻게 찾아보는지...신기할 정도로직장 근처 어디어디 백반기행 방영 되됐다고 하네요..그중 몇군에 염선해서사무실에서 5분거리에 가보았어요 정말 가까운데 이런식당있다는게등잔밑이 어둡단 말이 생각나네요..처음 식당 간판이 ◀주유소식당 ??? 의미를 궁금했어요 주인분이 자동차도 주유넣어야지 음직이지!! ▶말씀하시는데... 이해가 가더라고요... 주인분 센스짱!!! 메뉴판에 메뉴가 많아서어떤걸 먹어야할지 몰랐어요...방송에는 낚지백반방영 됐어요..◀낙지백반 먹을꺼지 !! 한마디에 ..... 네!!! ▶ 밑반찬 먼저 나왔어요...반찬부터 마음에 들었어요...모두 직접 만드셨어특히 김치가 중국산 김치가 아니고직접 담그신 김치여서 더욱더 마음에 들.. 2020. 11. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음
