분류 전체보기58 두번째 밑반찬 코타리조림 우리가족들이 모두 좋아하는 코타리조림 단짠단짠맛 요즘은 사계절 모두먹을수 있는 코다리지만 몇년전만해도 겨울에 나오는 코타리 3년전에 어느 장례식장에서 코다리조림 너무 맛나게 먹은기억이 있어서 그때부터 여러번 시도 끝에 올해부터 제대로 맛을 낼수있고 맛나게 먹고있어요 요즘 겨울무우 맛날때죠 무우 굵지하게 잘라 깊고 넓은 냄비에 담아주세요 물, 1컵 간강 2 수저 넣어 먼저 무우 반두명빛이 날정도로 익혀주세요,코다리는 지느럼이 , 아가미에 때어주시고 , 핏덩어리는 깨끗이 싰이 버려주세요 특히 아가미에 붙어거는 꼭 때어주세요 그래야 비릿한 냄새와 씁씁한 맛이 안납니다 앙념장 진간장 4수저 양조 간장 3 수저 흑설탕 1 수저 올리고랑 1수저 참기름 반수저 마늘 3알 양파 반개 대파 1개 다지기 꽈리고추작은 작은.. 2020. 11. 23. 친정아버지위한 밑반찬만들기 첫번째 두부조림 친정아빠도 볼겸 주말한가해서 밑반찬 만들기 릴레이 해보려고요 첫번째 두부조림 두부는 조림용 단단한두부 준비해두세요 먹기 좋은 크기로 잘라서 키친타월 물기 제거 살짝 눌려가서해주세요 두부 밑간 소금 ,후추 솔솔 부려주세요 전 소금후추 빼먹었네요 EGO!!!전 항상 두부조림은 기름에 한번 익혀주시는게 양념장넣고 완성했을때 모양이 이쁘게 나와요노릇노릇하니 그냥 먹는걸 좋아하죠양념장 큰두두 1개 진강장또는 양념간장 3수저 올리고랑 2수저 고추가루 2수저 마늘 2알 대파 반개 양파 반개 참기름 1수저 물,반컵 완성돼면 참기름 한수저 참께 뿌려주면 끝맛잇게, 먹는일만 남았네요 아싸 !! 2020. 11. 23. 서방님 45살 번개 생일 파티 20년 45살 이승준 서방님 생일 추카해 건강하고 안전운전하길바래 2020. 11. 19. 을지로 골목!! 을지 4가역 2번출구 맞집!! 백반기행 방영!!! 한번더 속아볼까??? 믿어볼까??? 요즘 허영만백반기행 빠져있는 친구가 있어요어떻게 회사근처 방영되었던곳 어떻게 찾아보는지...신기할 정도로직장 근처 어디어디 백반기행 방영 되됐다고 하네요..그중 몇군에 염선해서사무실에서 5분거리에 가보았어요 정말 가까운데 이런식당있다는게등잔밑이 어둡단 말이 생각나네요..처음 식당 간판이 ◀주유소식당 ??? 의미를 궁금했어요 주인분이 자동차도 주유넣어야지 음직이지!! ▶말씀하시는데... 이해가 가더라고요... 주인분 센스짱!!! 메뉴판에 메뉴가 많아서어떤걸 먹어야할지 몰랐어요...방송에는 낚지백반방영 됐어요..◀낙지백반 먹을꺼지 !! 한마디에 ..... 네!!! ▶ 밑반찬 먼저 나왔어요...반찬부터 마음에 들었어요...모두 직접 만드셨어특히 김치가 중국산 김치가 아니고직접 담그신 김치여서 더욱더 마음에 들.. 2020. 11. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 15 다음
